第50章 三合面猫耳朵

bsp;   白面居多，加上荞麦面跟玉米面揉出来竟也没有特别的粗。

    她往面里放了一丢丢盐，揉好后就放一边醒着了。

    热水泡着的肉苏母已经端去清洗了，她就拿了配菜过来切。

    姜、蒜还有泡椒，切好后又切了一碗酸茄。

    “阿娘，可以生火了。”

    “来了。”苏母将洗好的肉放灶台上，开始生火。

    锅里放猪油，将切好的瘦肉放下去煎一煎，炒出肉香在放入姜蒜跟泡椒。

    最后是酸茄、白菜、梅干菜依次下锅，白菜蔫了之后锅里加入水。

    因为肉里已经有盐了，而且揉面的时候面里也加了一些，所以调味的时候苏子苓就没放盐，直接加了花椒面、酱油跟草果面。

    大约是酸茄加的多，整个汤都是红色的，空气中弥漫着香味，苏子木馋得一直守在灶台边。

    看着这浓郁的汤，他眼睛亮晶晶，“阿姐，这个汤看着好像蛮好喝的，要不，我替你尝尝咸淡？”

    苏子苓弹了弹他的额头，“你可是哥哥，怎么比阿秀还馋？”

    苏子木摸了摸后脑勺，看着一旁乖乖坐着烤火的阿秀，脸上难得的有一丝羞涩。

    苏子苓打了一碗汤，放了两把勺子，“去吧，跟阿秀一起喝。”

    因为要煮猫耳朵，所以她特意多加了好多水，一来是面吸水，放少了会粘稠，二来是这个酸茄煮的汤特别好喝，天气冷，喝上一口浑身都暖和了起来。

    “诶！”少年声音很大，特别响亮，语气里都是开心，他端着一碗汤，冲着阿秀招了招手，“阿秀快来！”

    阿秀起身，屁颠儿屁颠儿的跟在他的身后，“二牛哥哥，我来了。”

    苏子木给她递勺子的动作一顿，板着脸道：“什么二牛哥哥，喊二哥，不然不给你喝！”

    阿秀一脸茫然，她看了看她娘，又看了看苏子苓，见大家都在忙，她瘪了瘪嘴，不情不愿的喊着，“二哥。”

    少年喜笑颜开，摸了摸她的头，把勺子递给她，“乖，记住了以后喊二哥，别跟你二伯母学，喊什么二牛哥哥，只能喊二哥，听到了没？”

    阿秀重重的点了点头，“我知道了。”

    “二牛哥哥。”

    苏子木：“……”

    心好累！掰不过来了！

    他把碗举高，咬牙切齿道：“喊什么？”

    小小的阿秀仰着头看着那碗汤，砸吧砸吧嘴，“二哥。”

    苏子木又得意了，“下次再喊二牛哥哥，打你哦！”

    此时的阿秀已经顾不上他在说什么了，她舀了一勺汤，轻轻吹了吹，一口喝下去，眼睛都眯了起来。

    “大姐。”她冲着苏子苓喊了一声。

    “咋了？”苏子苓搅了搅锅，感觉白菜已经软了这才回头看了她一眼。

    阿秀扬着大大的笑，两只眼睛成月牙状，脆生生的说：“好喝！”

    她还学着苏子苓的模样，竖了一个大拇指，这是她看大姐夸人时做的。

    “好喝呀？”苏子苓笑弯了眼，“等会儿下了猫耳朵更好喝。”