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第84章,把番薯粉弄出来了

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>     接下来几日,舒薪家就开始买番薯。

    这年头番薯拿来吃的也有,喂猪的也不少,也便宜,一文钱两斤,舒薪想着做番薯粉,就买的比较多,村里人要卖番薯的一背篼一背篼往舒薪家里送,三阿爷、虎子则负责称,然后到倒在水井边的竹晒垫上。

    舒薪挑那种光滑细长大的拿去放在楼上,下面垫了些稻草,上面放番薯,等着天气冷了,可以拿来烤着吃,厨房上面,舒薪也打算弄点竹子整个阁楼出来,放一些上去。

    冬天来一个热乎乎的烤番薯,别提多舒坦了。

    戴珍珠负责教菜花、葱花结账算账给钱。

    几天下来,角落一堆番薯,都是些大的,品相不怎么好的。

    舒薪让人打了两个石槽,又深又大,还准备了好多个木桶。

    决定了哪天做番薯粉,村里竟来了好多个媳妇、婆子帮忙洗番薯,然后把洗干净的番薯放到石槽里,用木头敲碎。

    等一石槽番薯敲碎成渣渣,才舀到用纱布弄成一个兜的架子上,架子下面是大木桶。

    一边往纱布里倒水冲洗番薯渣,一边摇晃纱布兜,把番薯浆冲洗下去沉淀。

    等上一个晚上,沉淀下来的就是番薯粉了。

    “这白白的就是番薯粉吗?”王氏看着那白腻腻的东西问道。

    “瞧着还挺喜人的!”

    “可这要咋吃啊?”

    众人七嘴八舌的问,舒薪想了想,才说道,“我做点番薯粉皮给大家尝尝吧!”

    “好啊!”

    舒薪倒了木桶里面无用的水,用菜刀切下一块来,放在陶盆里加清水搅拌均匀,加了一个鸡蛋,继续打匀、

    往锅里放了一点油,用锅铲均匀的抹到锅底边缘,倒下去番薯粉汁,快速在锅底薄薄的抹了一层,等它熟了,拿起来放在筲箕里,反反复复的做了几张番薯粉皮。

    等它们凉了,舒薪切成一块一块的,然后在锅里放了肉片翻炒,等肉片熟了,加点五香、八角、辣椒、花椒,姜丝,倒下去番薯粉皮,加点盐、葱,舀起来,拿了筷子让大家尝尝。

    这会子也没人客气了。

    一人尝了一筷子,都忍不住惊呼,“竟是这般好吃!”

    以前没觉得番薯好吃啊。

    “阿薪,我家改天做番薯粉,你过来帮婶子盯着些!”

    这个自称伯娘,那个自称婶子(嫂子)的,都拉着舒薪说话,舒薪一一应下。

    这番薯粉用处可不止这些,但光是一个番薯粉皮,就让众人欢喜万分了。

    毕竟这能给家里填个菜不说,这不怎么好吃的番薯也整出了新花样。

    舒薪见大家都这般欢喜,忍不住又说道,“这番薯粉还能做甜汤呢!”

    “阿薪啊,怎么做呢?”

    舒薪想了想,“这个简单,先把番薯蒸熟凉下来,再把这番薯粉揉到番薯中去,搓成一个一个的圆,在锅里煮熟了,舀在碗里加点糖就行!”

    “那好吃吗?”

    舒薪摇摇头,“我不知道,我还没做过呢,就是想着或许可以试试!”

    众人一顿。

    王氏点了点舒薪脑门,“这机灵鬼,竟想出这么稀罕的吃法来,得我回家就试试,要成了,少不得给你舀一碗过来!”

    “那多谢六伯娘了!”舒薪连忙道谢。

    “可别,如今啊,是我们谢谢你,说起来家里每年都种番薯,到头来都喂了猪,这还是第一次知道有这么个吃法,得咱们谢你才是!”

    “就是就是!”

    舒薪在家捣鼓出了番薯粉,又弄出了番薯粉皮,在舒家村一下子就传开了,家家户户都准备弄一点出来自己吃。

    多余的晒干了留着冬天吃。

    家里弄番薯粉的事情基本上都是虎子、三阿爷在做,舒薪一大早就被村里人喊走,这家刚刚指导好,那家就来了人,有的甚至几家约好一起做。

    舒薪从早上出去,忙到天黑才回家。

    柳氏心疼,拉着舒薪说道,“明天就不去了吧!”

    “娘,大家当初帮了我们那么多,总是应该报答一二的,再说了我去也不干活,就动动嘴皮子,还好吃好喝招待着我!”舒薪端了鸡汤小口小口喝着。

    柳氏没有办法,忍不住又道,“家里现在番薯粉已经好多了,咱们弄这么多番薯粉做什么?”

    “尽管做出来就是了,到时候卖到镇上去!”舒薪说着,心里早有了成算。

    不过这得虎子出面,还得去找布掌柜,让布掌柜找人手,秘密进行。

    毕竟她只是一个女孩子,在外面行走多有不便,虎子去就不一样了。

    她也可以穿着男装跟虎子一起去,对外称是虎子的小兄弟。

    先赚了这一笔再说。

    “你啊,就是主意多,不过到时候得让虎子跟着你,不然我不放心!”

    舒薪点头,“听娘的!”

    柳氏温柔一笑。

    看着放在屋檐下竹筛子里的番薯粉,柳氏笑的越发柔和。

    番薯粉做起来的番薯粉皮和圆子,她还挺喜欢吃的。

    这番薯粉不单单是舒家村做,附近几个村子也有人开始做,都是舒家人亲戚,又传到了别的地方。

    这番薯粉做起来并不难,舒薪又教了两个吃法,一时间有人竟到小镇外面去收了番薯来做,做了就卖番薯粉皮,专门送去饭馆,也赚了不少。

    虎子这期间去了几次山里,次次回来都带几只野鸡和一背篼藤梨,沈多旺则没有来过舒薪家,仿佛从这世间消失了一般,便是舒佑仁也没来,在家里教着村里孩子们读书。

    转眼间到了十月初,舒薪家买了不少番薯,都做成了番薯粉,又买了好些谷子,舒薪仔细算了算,足足三千多斤,几个房间楼上一个堆的满满当当,加上收回来的玉米、黄豆,楼上真是一点缝隙都没有。

    柳氏嘴上不说,整日乐呵呵的,就知道家里日子肯定是极好过,万事不愁。

    虎子家也开始要修房子,赵包头已经带着人把木头、瓦、地基石头都拿了来,只等十月初五就开始动土。

    因为舒薪提的建议,虎子家修的和舒薪家一样宽大,不过房间稍微少一些,然后养匹马,弄辆马车,出门方便。

    虎子寻思觉得完全可以,真要靠地里,一辈子也就只能是个泥腿子,别说娶喜欢的姑娘了,有没有姑娘嫁给他还难说呢。

    虎子家正屋也是三间,中间做堂屋,厨房和舒薪家位置挨近,从左边进到后院,拿来放马车、养马,猪圈啥的。

    左边院子才拿来做虎子的房间,三间正屋,后面一排也修三间,拿来做仓库。

    这日,一大家子坐在一起,商量两家合一家做饭的意思。

    柳氏没什么意见。

    “咱们合一家吃饭也好,三伯、三伯娘年纪大了,有我们照顾着,虎子有点事情出门也放心!”

    这些日子,虎子对这个家的付出,柳氏是看在眼里的。

    舒薪自然也是看在眼里。

    等虎子家屋子修好,关于钱方面的,舒薪觉得,应该明确起来。

    亲兄弟明算账。

    虎子点了点头,打算等房子修好了就去镇上。

    家具什么的,都已经找舒佑康订好,舒佑康来来不及做,便喊了他师兄弟帮忙,只要虎子家屋子一修好就送家具来。

    一家子先是翻了地,把萝卜、青菜都种下去,等到冬天有菜吃。

    再下来就是修虎子家的房子,村里人很多人来帮忙,修了半个多月,就基本上修修好,十月二十上梁,要请村里人吃上梁酒。

    虎子找到舒薪商量去镇上买东西。

    “阿薪,你看我们去镇上需要买些什么呢?”虎子问。

    舒薪想了想,认真说道,“咱们可以买一只猪,还有鸡也可以,米的话就家里的磨一些出来,或者买也可以,菜的话现在这个时候没什么菜,咱们就不用准备好多个,以分量多就好,肉多一些,豆芽也可以发一些出来,煮一个盐水花生,蒸一些米糕,再来个炒板栗当零嘴,瓜子、花生也准备一些,酒也准备一些!”

    虎子点点头,“那就听你的,我们明天去镇上买!”

    “虎子哥,你会赶马车吗?”

    “没赶过,可以学一下!”虎子想了想又说道,“应该不怎么难,我试过大牛哥家的牛车,要不去村长家,问村长借了试试看?”

    “就不了吧,咱们去镇上先看看,要是有马车、马什么的,咱们买一个弄回来,就算不会赶,牵着也把它牵回来!”
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