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30、水煮鱼片

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>     顾长安先匀出一小部分鱼片留给小猫咪们,随后就将剩下的鱼片过水滤干,依次加入盐、料酒、葱姜蒜与淀粉,搅拌混合后开始腌制。

    腌制的短时间里,他另起一锅烧开水后,又将特地留出来的鱼片打作一团,开始给猫咪们搓圆子。

    尺玉蹲在地上嗅着味道,开心得眼睛都眯起来了:“是倏鱼。”它小声和小白虎说:“那老爷子所在的位面,是个很厉害的位面啊。”

    小白虎看向尺玉:“食之解忧,也没什么大用。”

    “喵嗷!你真是个不合格的猫猫。”尺玉谴责道,“人类互相赠予,就是希望对方可以快乐。老爷子送长安倏鱼,也就是这个意思。既然这鱼对你也没用,不若今晚都让给我喵。”

    小白虎干脆连看都不看它了,只一门心思地盯着顾长安瞧。

    顾长安做了一阵子的饭,已经很熟练了。他剩出一碗滚水,将鱼丸都倒进去后,又拿起腌制的鱼片,将之导入滚开的锅中。

    热闹的气息瞬间传了出来。

    待鱼片在水中翻滚,顾长安立刻将之捞出,倒干锅中剩余的水后,再往锅里倒入了大量的油。

    将油烧热,先加入葱姜蒜调料组,而后放入各种各样的辣椒与辣椒粉,再加入几大勺辣椒油,火辣辣的味道登时从油锅里爆开。

    鲜红的锅子与呛鼻的味道登时吸引了所有人的视线。

    “小老板今天在做什么,看起来很霸道啊。”

    “这味道真的能吃吗?啊嚏——”

    “哎哟我口水都下来了。大兄弟,换换,我们换换。”

    “是水煮鱼片。”顾长安笑着加入了一把豆芽与黄瓜丝,“这是我家乡的名菜,我也是第一次做。”

    弹幕上有人惊叹:“你家乡可真不得了,这么一锅子吃进肚,真的不会出事吗?”

    “我也不知道,没吃过呀。”顾长安心情很好地说,“可能会肠胃不适也不一定。”

    听他这么说,昆仑立刻不干了:“老夫给的鱼,可是修丨真丨世丨界的特产鱼类,食之无疾!小友你放心大胆的做。”

    顾长安笑眯眯的应了一声,转大火将锅里调料爆炒出香味,而后又倒入料酒、酱油与少许的白糖,进行去腥提味的步骤。

    第二轮的调料下去,呛人的辣味便少了下来,变成了有些勾人的香辣。

    沦落荒星的塔林闻着这味,只觉得口水都要把自己淹没了。只是:“大兄弟,你家乡的菜,你怎么会没吃过?”

    “以前身体不好,这种太刺激的菜家里不让吃。”顾长安简单解释了一下,往锅中加入一勺凉水,开始闷煮。

    随后他又起了一锅,倒入半锅油。

    油热得比水快很多。油锅起泡后,顾长安当即一整碗的辣椒与花椒倒入爆炒。热油爆开的滋滋啦啦的声音不绝于耳,听得万界互联那头的观众们拼命催促。

    最后他将最初烫好的鱼片一点点加入煮开的热水中,待鱼肉染上调料的香味,就将之捞出来放入一个白瓷大碗里。

    “可以吃了喵?”尺玉迫不及待地问。

    “还差最后一步。”顾长安说完,端起后面起的那半锅油,缓缓倒入白瓷大碗之中。

    煮好的鱼肉被滚辣的热油一激,顿时在碗里滚动了起来。

    又香又辣的味道从碗里爆开,刹那间充满了整个猫咖。

    昆仑激动道:“小友,快快,老夫已经准备好了!”

    顾长安找出猫咖的定制食盒,将白瓷大碗放入,又去电饭煲里盛了一大碗米饭一起放入。他才将食盒盖好,放入了交易区中。

    昆仑是个贪食的修士,一拿到食盒,便立刻飞去了隔壁师兄的山头:“师兄,你看我又带什么好东西来啦!”

    他师兄在洞府里看经,见昆仑来了,便放下了经书等人进来。

    昆仑一手食盒一手万界互联,得意洋洋地与他炫耀:“看,我新认识的小朋友做的。那手艺真是绝了,宗门里那些小崽子学不来。”

    食盒里鲜红的鱼汤中漂浮着雪白的鱼片,可万界互联那头,那个小老板分明是没有给自己准备吃的。

    他把鱼丸与其他几种普通的兽肉混合了蒸煮好,就给了他的猫们。

    这样珍贵的鱼,他没有给自己留下一片,大半都在昆仑的碗里,小半都给了他的猫。

    师兄目光沉沉,问昆仑:“他为何自己不吃?”

    昆仑闻言一怔,他看顾长安准备时,顾长安分明也挺想吃的啊?

    他心中有疑问,便直接问了出来:“小友,你怎的没给自己留下一份?”

    顾长安闻言,先走到厨房门口探头探脑,发现小猫咪们都在埋头吃饭,才回到厨房内,有些不好意思地笑道:“其实我近日也是借花献佛,我有些事情,想请老先生帮帮忙。”
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