第两百八十八章——硫酸杀人案（1）

    “帮我把刚才我放在水池里面的肉拿出来，我要去弄红烧肉了。”李涵宇看着李萌萌说到。

    “好的，哇！李老师，你居然还会做红烧肉啊！你真的是很厉害啊！”李萌萌说完之后，从水池里面将那一块肉给拿了出来，放到了案板上。

    “这有什么厉害的，你说你在家的时候不能总是点外卖吧！我又没有人给我做饭，我要是指着那个小丫头，我早就饿死了。”李涵宇说完之后，就指着王欣仪说到。

    “啊！欣仪姐姐都不给你做饭的啊！可是欣仪姐姐跟我说，在家的时候，她也是经常做饭的。”李萌萌看着李涵宇说到。

    “是，你说的没错，可是这个小丫头只是会做炒饭而已，其他的就不会做了。不对，还会煮方便面，除了这些之外什么都没有。”李涵宇笑着说到。

    “其实我觉得这些就够了啊！女孩子还是要被男人宠着比较好，你说对不对！”这个时候王欣仪忽然从自己的身后出现，然后右手直接在李涵宇腰间的软1肉上掐了一下。

    “啊！对啊！所以你是我最宠爱的宝贝啊！”李涵宇说完之后，看着身后的王欣仪，直接就亲了一口。

    “赶紧做饭，我饿了！”王欣仪说着大眼睛看着李涵宇，那个时候李涵宇忽然感觉到，这个女人不仅仅是温柔，甚至吃醋的时候有点可爱。

    “你的肉为什么不切，直接放在锅里啊！”李萌萌看到李涵宇直接将一大块肉扔进了平底锅里面，而且锅里还没有放油。这个操作就让李萌萌有些不解了。

    “哦！你是不知道我为什么这么做是吧！”李涵宇看着李萌萌问道。

    “是，这好像和我妈妈做红烧肉的过程不是很一样啊！”李萌萌有些不理解的问道。

    “其实这个也是很简单的，你看这一块肉的肉皮是很厚实的，这种肉在锅里是不容易熟的，而且这种肉皮很厚实的肉的是非常容易腻的，我这种做除了能让这个肉皮中的油往外走出去一点，这样的话吃这个肉的时候不会很腻，还有就是做这种肉有一个最重要的步骤，就是炒糖色，如果说用这个油的话，炒出来的会更好吃。”李涵宇说完之后，直接将肉从锅里拿出来，然后直接拿到案板上切成了小块。放进了旁边的一个大锅里面，开火准备将肉焯一下。

    “除了这个之外，你还准备做一个什么啊！”李萌萌看着李涵宇，切了几块葱姜之后问道。

    “做什么我一会儿在看看，你们都是很晚才起的，中午饭可以晚点再吃。”李涵宇说完之后，回头看着吴忠问道。

    “吴忠，你家有没有什么黄酒或者是料酒之类的东西！炖肉的时候需要放！”李涵宇看着那边正在和众人玩游戏的吴忠问道。

    “有，在你头顶的柜子里面就有一瓶黄酒，那个你可以用。”吴总说完之后，指了指李涵宇头顶的柜子。

    “好，我看看。”李涵宇说完之后，从柜子里面拿出黄酒，然后倒在了锅里。然后又找出一些香叶，八角放了进去。

    “我看看还有什么可以做的，没办法会做的东西过多了，我都不知道自己该做点什么。”李涵宇一边说着，一边在翻找他们买的菜。

    “李老师，您可真行，真是没有见过这么夸自己的。”李萌萌看着李涵宇说到。

    “怎么了？我说的这个是实话啊！毕竟我是一个这么优秀的人，我自己说我会的多怎么了？哎呦！这里有香菇，我做一个王欣仪最喜欢的吃的菜。”李涵宇说完之后，将香菇的尾巴给拔掉，然后放进了水中开始清洗。

    “你这是又做什么啊！”李萌萌看李涵宇，只是在弄香菇，并没有弄别的什么菜，有些疑惑的问道。

    “你等着吧！等我做好了，你就知道这个有多好吃了！”李涵宇说完之后，回头然后将焯肉的那个锅打开，然后用大勺子从锅里将那个浮沫给弄出来。

    “给我把冰糖从那边拿过来，我刚才都忘了炒糖色了。”李涵宇看着李萌萌说到。

    “哦！”李萌萌顺手将手中的冰糖罐子递给李涵宇。

    “你看等这个锅里的油热了之后，你把这个冰糖下去之后，记住千万不能用大火，因为如果说你用大火的话，你的冰糖可能会糊掉，如果说你的糖糊了之后，就会有一点苦味，那么就真的不好吃了。”李涵宇说话的功夫这个糖色已经是弄好了，然后李涵宇直接将肉就倒进了锅里。

    “这个时候你需要将肉均匀的翻炒，将这个肉都沾上这个糖色，然后倒入生抽翻炒，翻炒均匀之后，我们把这些东西都倒入到砂锅里面，然后记住接下里的这个才是关键的，不能用水黄酒和啤酒一起炖肉，这个肉吃起来才会好吃。”李涵宇说完之后，看着李萌萌说到。

    “还有一个很重要的东西就是，虽然说这个肉不是很好熟，可是我们这个

    时候用大火快速煮开之后，然后我们转小火，焖一个小时就行了。”李涵宇看着李萌萌说到。

    “一个小时之后就可以吃了！”李萌萌一边记录一边说到。

    “当然不行了，这个肉现在还没有放盐啊！这个放盐这个东西，我根本就没有办法教给你，毕竟这个是要看你自己的感觉的，不过如果是我们今天炖的这个肉的话，就放大概五六次盐就行了，然后我们大火收汁就行。”李涵宇说完之后，将那个刚刚炒糖色的那个锅，放进水池刷干净之后，又是接了半个锅的水。

    “你这个是做什么啊！”李萌萌又问道。

    “我这不是给王欣仪做一个她喜欢吃的东西吗？她其实很好养活的，就是喜欢吃这些东西。”李涵宇说完之后，将去了尾巴的蘑菇洗干净之后，然后在蘑菇上面打了几个花刀。、

    “给我拿一个碗过来！”李涵宇看着李萌萌说到。

    “好！”李萌萌说完之后，递给李涵宇一个碗。

    “如果你想学这个的话，你现在可以记录了。”李涵宇看着李萌萌说到。

    “首先你在这个碗里面先加两勺糖，一勺盐，然后两勺生抽，一勺蚝油，然后半勺老抽，最后在放入一勺水淀粉，和半碗水，搅拌均匀之后，这个就是这道菜的酱汁。”李涵宇说完之后，将香菇扔进了锅里。

    “先将这个香菇给焯水，然后等这个香菇在这里两三分钟之后，然后将这个香菇捞出来，然后放在盆里面控出水分之后，锅里放油，然后将准备好的葱姜蒜都放进鼓锅里，等炒出香味之后，我们将这个香菇放进去之后，记住火一定不能大，等这个香菇被弄得两面焦黄之后，我们将这个做好的酱汁倒进锅里之后，大火煮到汤汁粘稠之后，就可以出锅了。”李涵宇说完之后，然后有开始洗油麦菜。

    “你这又是做什么啊！”李萌萌又问道。

    李涵宇看着李萌萌，其实这个女孩让自己想起了当时的自己，当时自己跟着自己的导师的时候，自己也是问了很多的问题，那个时候自己也是跟自己的导师问了很多的问题。可是那个时候自己的导师也是不管自己问什么问题，都是尽自己最大的努力去解答自己的问题。所以自己现在才能有这样的成就，所以李涵宇直到现在都很感谢自己的导师。

    “李老师，您怎么了？为什么不说话了？”李萌萌看着李涵宇问道。

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