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第886章 从哪儿来,就又回哪儿去

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面前的箱中。”安海茵又说道。 </p>

    六名评委都将信封封好,投入各自的箱中。 </p>

    由观众监督着,谁也不能再偷偷改成绩。 </p>

    等到评委们将信封都投进箱中后。 </p>

    安海茵再次走上台,说道:“下面,进行第二轮比赛,荤类料理。” </p>

    “限时,1个小时。” </p>

    荤类料理之后,便是素食料理。 </p>

    素食料理,叶绯就老老实实的做蔬菜料理。 </p>

    并没有要将素食非要做出肉食的坚持。 </p>

    而素食料理之后,则是甜品类。 </p>

    甜品,不同于点心。 </p>

    叶绯就做了香浓爽滑的豆乳布丁。 </p>

    甜甜的布丁又带着浓浓的豆乳香,刚从冰箱里拿出来,冰冰凉凉的。 </p>

    对于已经喝了汤,吃了两道菜的人来说,这冰凉爽口的布丁,恰恰起到了解腻的作用。 </p>

    更不用说,评委们一次性的品尝了十名选手的料理。 </p>

    就算是每道料理只尝一口,也是一个大工程。 </p>

    吃完这些,还真的需要这样清爽的甜品来解腻消食。 </p>

    其他选手,有选择梅子消食的,有选择山楂消食的。 </p>

    品尝下来,评委们的胃也得到了拯救。 </p>

    而庄茗妍似乎也学聪明了,在后来的品评中,她没有再刻意的针对叶绯。 </p>

    没有对叶绯的料理多说太多负面的评价。 </p>

    但每道料理,仍旧有一点这样那样的不足,就是态度没那么咄咄逼人了。 </p>

    就这样,只剩下最后一轮,中式点心的比试。 </p>

    今天这场决赛,不只是对选手的考验。 </p>

    就连观众在现场坐这么久,也挺辛苦。 </p>

    更不用说选手要一直在台上站着,不停地料理。 </p>

    这对选手的体力,也是一项极大的考验。 </p>

    中式点心,叶绯做了玫瑰花糕。 </p>

    用玫瑰花捣碎加入玫瑰酒,白糖,蜂蜜,制成玫瑰花酱。 </p>

    又将去绿皮的绿豆蒸熟后放入料理机打成泥。 </p>

    磨成细腻的泥状的绿豆,因为是去了皮的,所以其实呈现的是淡淡的奶黄色。 </p>

    将锅中倒入味道清淡的油,叶绯就选了豆油混入菜籽油,而后放入绿豆泥翻炒,加入白糖。 </p>

    一直翻炒到绿豆泥成了不粘锅的面团。 </p>

    之后,叶绯便将准备好的玫瑰馅儿包入绿豆泥中,用模具压成型。 </p>

    外面薄薄的一层绿豆泥皮中,透着玫瑰瑰丽的红色。 </p>

    玫瑰红色并非一成不变的全都分布在正中间。 </p>

    再被压模成型的过程中,会忘旁边各个方向分散一些。 </p>

    一下子,就如同在绿豆糕上绘制了一副小巧的泼墨画。 </p>

    光是从视觉上,就已经很好看。 </p>

    国文博尝了一口:“没有很甜,玫瑰馅儿中带着点儿酒味。” </p>

    “你是为了加速玫瑰酱的发酵,所以加了酒?”国文博说道。 </p>

    “是的。只加了度数很低的玫瑰酒,但多少还是能尝到一些酒精的味道,能够冲淡甜味儿。”叶绯解释。 </p>

    “确实。”顾长峰点头,“而且这玫瑰糕本身做的也不是很甜,说实话,在不讲正规的糖分配比的情况下,我个人是喜欢这样清淡的口味的。” </p>

    “这种清淡的口味,适合现做现吃,不能久放。”叶绯说道,“如果是从商家那儿买的现成的糕点,为了保质期能够延长一些,肯定会更甜一些。” </p>

    “但现在既然有这样现做现吃的条件,我就适当的减少了糖分的配比。”叶绯说道。 </p>
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