第108章

    慧娘看着她一副食不下咽，偏要装得大度的样子，不由得一笑，问老太君道：“这道金菊花瓣样子漂亮，吃得也好味，将军夫人爱不释手呢，能否请贵府的大厨为我说说？”

    “这个是他们想出来的法子。”老太君笑道，面上很是得意，当时一个好厨子难找，月钱不菲，有时不是钱的问题，而是能不能找到的问题，所以一个好厨子能给主人家增色不少，老太君继续道：“说起来，我也看着学过几次，倒也是不难，只不过是用上等‘老白头’（后世称‘皓首’——桑陌注）白菊花摘下来仔细筛洗过，去除其中的小虫子和一些灰尘，然后用温盐水再三漂洗过，捞起来沥干待用，等着用鸡蛋黄、面粉、鸡粉、凉鸡汤、笋汁等按份量勾芡好，将一片片花瓣放入拖浸过，放入油入炸好便是，简单得很。”

    一边说一边示意大家再尝尝，红瓷盘里一片片炸成金黄的菊花煞是可爱，大家听得新奇，都夹起花瓣放进嘴里细细品尝，觉得鲜味无穷，既有花的清香，又有一种分外清脆口感在嘴里噼开，越吃越好吃，越吃越上瘾，不一会一盘子花瓣便吃了个罄尽，后面的侍妾们看着也都有些嘴馋，明厚载命人再取几盘子来，慧娘道：“老太君说起来简单，实际可不简单呢，单是这一片片的花瓣炸过后不卷不焦、片片挺如鲜花一般就得多少功夫！其他的配料想来也是有讲究的，不足就带入了菊花的生气，太过就埋没了菊花的香气，老太君说得轻描淡写‘按分量勾芡好’！也只有府上这般人家才做得出如此雅肴。”

    老太君看着众人都是一副佩服表情，心花怒放，笑道：“不过一盘子花罢了！不过夫人倒真是个慧人，一下子就看破了其中奥秘，这倒是真的，我本也让府里其他厨子学过，要么滋味不对，要么过头了，你们看这花瓣嫩得什么似的，稍碰就折，哪里那么好炸！而且怕大家吃多了炸的东西腻味，我让他们用山茶油来炸的，山茶油有股子味道，为了去掉这味，让厨房的师傅费了些事，心里怕是直怨我多事，哈哈！大家多吃些，菊花去风明目，吃着最好，也不用吃炸的东西担心上火，稍停泡点菊花绿茶一喝，什么问题都没有！”（自古菊花可入馔，非桑陌杜撰也，有兴趣的可以一试嫩炸菊花，不过别问桑具体怎么做，桑是会说不会做的主儿！哈哈！）

    众人兴致盎然，将军夫人也暂时忘了方才慧娘说的话，品尝起花瓣，一边那几名侍妾已经准备好箫、琴、玉击子，便在高台下的花前弹奏起来，一时老太君示意各人的侍妾下去，花园的一角另设有几席专供侍妾们用的小宴，让她们自己聚去，宾主仆婢都尽欢。

    褒若心里的一块大石头放下来，没有人叫她什么“少奶奶”，因为能够近前服侍的都是受训过的头面丫环或媳妇，就算有人曾随老太君在湄城见过褒若，此刻也没有人敢说出来，更没有人大胆叫“少奶奶”，于是褒若放心地在明厚载的细心照料下把桌上的菜吃了个七七八八，连螃蟹也是明厚载剔好放在褒若碗里，明厚载做这事做得自自然然，不顾桌上夫人们的侧目，慧娘也不管，将来如果褒若再嫁时明府，这点事算什么，也让那些势力的下人们看看这位少奶奶不是好惹的。

    慧娘也不想与将军夫人多有瓜葛，所以剌了她那一句后便不再与她多攀谈，其他人更是不知内情，这一天的菊宴可谓是尽善尽美，到得晚间各人归去时，带着满肚的菊香和酒意，酣然而回上，明厚载自然亲自送慧娘与褒若回驿馆。

    次日褒若便收到一盒子用银盒装着的黄金菊，来的是一个穿着不一般的嬷嬷，想来是明府有体面的人物，谈吐甚是干净，说话时脸朝下微微低着，决不像一般俗人眼睛时不时就要四下地看看，她带明厚载的话道：“少爷说他今日往霁月山庄看望我们家夫人，两天后回来，这两日请郡主在驿馆内稍待，有事可以到明府吩咐一声，两天后想必梁国夫人的通行证也办下来了，那时他亲自护送郡主往湄城去。”

    昨夜回来时，明厚载就曾提到此事，褒若应道：“我知道了，有劳管家。”

    示意底下人打赏，嬷嬷收下，褒若见她态度稳重，问道：“这位管家在明府担的什么职？”

    “小人是少爷房中的嬷嬷，总理少爷房中事物的。”

    原来是明厚载的贴身嬷嬷，难怪说话行事很妥帖人意，想来明厚载仔细叮咛过的。

    这天中午，褒若收到一个大礼盒，送来的人却没有说明是谁送的，只是说：“奉主人的命，敬呈郡主。”放下礼盒就走，门房只得送到褒若手上，褒若好奇地打开却是一整套的套娃，套娃憨笑着，胖头胖头的很是可爱，一个套一个，共是二十个，在窗下一溜排开，最大的高半尺，最小的，不过一个茶盅子大。

    次日褒若又收到一个瓷白兔，瓷白兔全身雪白，红红的眼睛，竖起的耳朵，可爱得很，但是一拉白兔腹中的一个机关，兔子会突然从嘴里伸出一截红色小舌头，像做鬼脸似的，不由得人不发笑，仍旧没有说明是谁送的，褒若估计是明功送的，但是这天从霁月山庄来了一个仆人送来了几箱的瓷器，里面就有双耳温盘、双耳温罐等物，来的是霁月山庄的一个管事媳妇，同样很有礼节，道：“这是少爷送来的，说是秋天到了，不久天气便要变凉了，有了这温盘温罐，就不用担心菜食变凉——且又好看得很，一共是三箱，四套，碗盘罐盆都是全的，请郡主命人查点。”

    褒若与慧娘坐在锦褥上，示意丫头们把碗盘拿来看，只见瓷质温润如玉，花色清雅怡人，底下的款识都刻着“褒誉千载”四个小篆，这是“美誉千秋流传”之意，“居然刚好暗合了你和明公子的名字，真是巧合，要不是这种瓷器绝不可能三五天制作出来，我还真要怀疑是明公子特意命人烧制的！”慧娘笑道，褒若也觉得奇怪，但要说是明厚载命人烧制的，这也不可能，因为烧制这种东西需时至少半个月以上不说，为了讨好她，而特意烧瓷器未免有些不可思议，一般人都是送值钱金银珠宝，没有送瓷器的。

    “东西虽好，只是我们在这儿又呆不长，过两天又去湄城，带这么些瓷器不好走道。”慧娘突然想起了这件事，... -->>
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