第13章 开业大吉

    忙忙碌碌了将近一个月的时间，小饭馆的装修总算是进入到了最后的收尾环节。

    装修工人们完成任务撤退之后，老刘推荐来的几位女同学立刻进入战场，里里外外地把小饭馆打扫了一遍。

    毕竟只是个小饭店，所以和黄师傅商量过之后，饭馆里并没有上来就弄特别复杂的菜单。

    饭馆不能没有主食，在黄师傅的建议之下，又去人才市场找回来了一个包饺子和擀面条的面案大姐。

    这大姐干活挺麻利，包饺子和擀面条的手艺也没有问题，就是饺子馅和的不咋地，黄师傅尝过了之后，还是把和饺子馅的任务交给了大程子。

    因为饺子馅不归大姐负责，所以她的基本工资只有300块钱，又因为她不需要住宿，每天都要回自己家，所以多给她加了50块钱交通补助。

    考虑到工作的积极性，小建和大姐说好每卖出一份饺子，给大姐一块钱提成，手擀面也有5毛一碗的提成。

    饭馆主要是家常小炒为主，一共20道热菜和6道凉菜以及4道砂锅炖菜。

    为了迎合某些领导的用餐需求，黄师傅还会不定期地提供几道隐藏菜肴，不过这几道菜不固定，每天碰到什么特殊食材就安排什么。

    饭馆正式开业之前，提前进行了三天的试吃活动，刘主任招呼学校里的几位领导也来品尝了小店的出品。

    不知道是心里因素还是什么其他原因，刘主任非说这个小馆子有当年李大嫂饭馆的家常味道。

    张哥和藏哥也都带朋友来吃了一桌，这些朋友一开始都给张哥和藏哥面子，没有指出一点问题，只是不停地夸赞小店的味道不错。

    不过两位大哥晚上回宿舍之后，都不同程度地把存在的问题告诉了小建。

    要是一顿饭吃完啥问题没有，那李小建可就亏大发啦。

    饭馆的名字是海涛给起的，本来小建对于海涛是寄予厚望的，希望他老人家给自己弄出来一个风雅一点的名字。

    没想到这小子吭哧瘪肚地想了好几天，最后给起了一个“俺家小饭馆”这么一个俗到家的名字。

    有的时候小建都怀疑这个海涛是不是也有什么奇遇，学习成绩那么好的一个人，却总是干出粗俗到底的事情，和他的文化水平根本画不上等号。

    经过几天的试吃活动，队伍基本上被锻炼成形了。

    到了饭口的时候，谁该干什么也都清楚。但是毕竟那几天客人不多，如果碰到桌数多的时候，应该还会出现手忙脚乱的情况。

    不过小建觉得也不能继续等下去了，毕竟房租加上人员开支每个月都不少钱，只能是通过实践慢慢锻炼。

    正式开业那天搞的还挺热闹的，刘主任带着几位学校领导和学生会的代表来给小建捧了个场。

    毕竟这个小饭馆也属于是学生自主创业项目，加上又帮学校解决了贫困生就业的问题，所以从形式上来说，学校还是给与了一定的扶持的。

    只不过小饭馆开在学校外面，如果能开在学校里面，那优势就更加明显了。

    其他来捧场... -->>
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