第七章 大丰收与开席

闻到野猪血腥味了。

    王大山拿起母猪的猪肝，猪肺用刀从中间劈开，每条狗喂了一半。

    接下来清洗猪大肠和猪肚，这是个非常麻烦的工作。

    要是有洁癖的人都难以下手！因为实在有点…恶心！

    先用冷水从猪肠灌入，最后把大肠翻过来用盐水清洗，反复五六次，大肠才会被清洗干净。

    一边洗一边干呕，这特么心理素质不强一会做熟了都下不去嘴！

    猪肚就好办了用刀从中间割开，也是用盐水清洗五六遍，这个季节没有冰箱，所有的食物都没法保存，所以三只猪头也得处理。

    没法像家猪一样处理，只能扒皮把猪头劈开，再用滚烫的热水浇下去，清洗舌头口腔。

    三人从一点多一直忙到四点半，才堪堪结束。

    接下来就是正题了。

    农村都是烀猪肉，把洗干净的“猪头、猪大肠、猪心还有两个猪前腿全部放入锅中，倒入清水再放入大料、葱、姜、蒜，盖锅起火。”

    五点的时候，王美娜带着王大江回来了，一进大门。

    三哥什么玩意儿这么香？王大江蹦蹦跳跳的问道。

    王美娜、王大江连猪都不管了，围着锅转圈。

    二姐四弟这是我打的野猪，今天晚上咱们可劲儿造敞开了吃，不吃饭就吃肉，吃到饱为止，王大山笑着说道。

    接着又说道：二姐，去张明、韩东方家，把他们弟弟妹妹一起都喊来，这个时间不管去哪玩，他们也应该都回家了。

    王美娜应了一声就出门了。

    “张明的父亲，张国强是砖厂的”。

    “韩东方的父亲，韩战是钢铁厂”。

    至于王大山的父亲王河，是亚麻厂的。

    虽然工厂不一样，但是都是五点半下工，从工厂通往村里都有公车。

    大概都是六点到家，至于母亲王兰，下地务农每天五点会从地里往家返，王兰应该快回来了。

    等人到齐了，肉肯定烀的滚烂滚烂正好开饭，王大山又带着两个兄弟开始扒蒜。

    “野猪肉、蘸蒜泥绝配。”

    不一会儿，王美娜带了三个十二三岁的小娃娃回来了。

    其中张明有一个妹妹，一个弟弟，妹妹张悦十三岁，弟弟张强十二岁

    韩东方只有一个弟弟，韩东来十二岁。

    王大山由于经常跟张明、韩东方私混，三个小家伙对王大山也是很熟。

    你们先去玩儿，等一会儿开饭三哥喊你们，王大山笑着说道。

    一群小家伙轰轰烈烈的跑出去了。

    五点半、王兰慢悠悠的走了回来，没等进院门呢！

    站在外面就喊道：

    “大山，你们做什么呢？怎么这么香？我在可老远就闻到香味了，没想到是咱家传出来的。”

    王大山把怎么逮捕野猪的事情，跟王兰说了一遍。

    又和王兰说晚上要宴请张明、韩东方全家。

    王兰笑道：“行行行！”大山真有本事都能会客了。

    王兰把锅打开，看着满满一锅的猪肉，猪肠，心脏，猪头。

    这么多，下锅多久了？王兰惊讶的问道。

    王大山伸出一根手指，示意一个小时了。

    王兰用筷子扎了扎说道：再过半个时辰把猪心和大肠拿出来，还有猪肚，我去把尖椒拿出来，等一会儿给你们做两个硬菜。

    韩东方、张明回家把父母接过来，别回去晚了在做饭，王大山对着两人道。

    正说着呢王河也回来了，听说猎杀了野猪，眉头微微一皱，但是也没有说什么。

    六点半的时候，张明带着他的父亲张国强、母亲王树芬

    韩东方带着他的父亲韩战、母亲李玉琪都过来了。

    十几号人！大人小孩真是热闹。

    在东屋的炕上摆了两张炕桌，男人做一桌，妇女和孩子坐一桌，满满的一大桌子菜，一个青菜没有。

    张大山看着桌子上的菜品。

    “好家伙！”

    都不用盘了，一盆猪腿肉，一盆猪头肉，一盘猪舌头，一盘醋溜肥肠，一盘尖椒炒肥肠，一盘火爆猪心，简直是今年最硬的菜。

    王河和张国强、韩战很久没在一起吃饭了，王大山拿了一桶白酒给三人满上，就开始坐下吃饭。

    大山啊，这进山虽然赚钱，但是老话说的好常在河边走，哪有不湿鞋，你们得小心点儿！张国强有些担心的说道。

    是的是的，大岭山中危机遍地，就算老猎人也都不敢深入，你们三个在外围打打秋风就行，千万别往里走，韩战手拿猪腿骨，吃的满嘴流油道。

    张叔你们放心，我们三一直在外围，绝对不会往里走，王大山夹了一口猪心回道。

    菜过三巡，酒过五味，几个人喝的都有点儿多！

    王大山就让张明，和韩东方拎着猪腿送他们的父亲回去，几个孩子吃的满嘴流油，哈哈大笑，妇女开始收拾桌子。

    满满的两大桌子，被吃的片甲不留。

    王大山想着，以后应该多多聚餐，可以增加感情凝聚力，等所有人都散去。

    王大山躺在炕上准备休息，思考着明日买猎犬，心情微微的激动，梦想中的第一步终于要迈出去了。