第123章日料店见闻

外面那层粉给洗掉了。

    没有多少营养，但是酿出来的酒很清澈。

    刚开始喝不惯，慢慢就好了。

    不过吃生鱼片还是得靠着酒下去，不然真吃不太惯。

    三文鱼的卖相挺好，底下是用碎冰铺的底，然后一片片切好的鱼肉码在上面，旁边放着几朵兰花装饰。

    三文鱼本身也不是什么好鱼，不过切出来的片大小适中，规格一样，厚度均匀。

    每一片上面都有白色的脂肪纹路分布，能入得了口。

    吕小鱼这才知道，原来生鱼片好不好吃，并不只是鱼本身，刀功也是个关键。

    不能太薄，不能太厚，还得按照纹路切。

    就像切牛肉和猪肉一样，牛肉要逆着纹理切，不然吃不动。

    猪肉要顺着纹理切，不然容易碎，吃着口感也不好。

    同理，鱼肉的切法也是有讲究的。

    他上次当成土豆就给切了，真的是怎么吃怎么不对劲。

    还有海胆，这东西人家已经处理好了，该去的去掉了，只剩下黄，跟蟹黄似的。

    吃这个东西没多少心理障碍，本地很多人就会生吃海胆黄，说这玩意生吃营养价值高。

    旁边配备着柠檬汁和酱油，两人分别将两种吃法都尝试了下。

    还行，没有腥味，还有点甜甜的。

    比刚才的三文鱼刺身要好吃些。

    然后是烤银鳕鱼，200到400一斤的鱼，没想到有朝一日吕小鱼也敢点。

    不过这贵也有贵的道理，外面烤的乌漆嘛黑，皮一撕开，里面的鱼肉雪白细腻，香的很。

    寿喜锅就不多说了，只能说还行，没有火锅好吃。

    日料好像都比较偏清淡一些。

    至于天妇罗的话，就是面糊糊裹上东西一炸，不管裹什么东西都行，蔬菜、水果、肉类、海鲜，都行。

    所以有个外号，叫万物皆可炸。

    跟炸油条、炸里脊，小酥肉没啥区别。

    这次吕小鱼点的是炸凤尾虾，感觉一般，还没有他老家大席上面的炸香蕉好吃。

    哦，还有茶泡饭。

    这玩意最坑了，一小坨米饭，倒点茶水进去，就是茶泡饭。

    吕小鱼吃过开水泡饭、鱼汤泡饭、肉汤泡饭，甚至雪碧泡饭都吃过，可还真没吃过茶水泡饭。

    35一份，就一小口，怕不是用的碧螺春泡的。

    鳗鱼饭还好，这东西还挺讲究，用的木制食盒装的，很好看。

    红色的蒲烧鳗鱼，鳗鱼原本就经过烤制的，有那股子风味，味道还不错。

    吕小鱼看那木盒子比较顺眼，古色古香的，嘀咕道：“你说这木盒子等会儿我能带走不。”

    西西夹了个寿喜锅里的茼蒿，笑道：“你去哪吃饭人还给你把餐具带走的。”

    “那也是。”

    500块的菜，分量再少也够吃了，吕小鱼和西西吃的有点撑，不过看剩下那些又不能浪费。

    关键吧，这些菜不不适合打包，它每一样菜的分量都不多。

    没办法，只能继续吃了。

    想了想，吕小鱼又叫了服务员，又点了三份不同的寿司，回去给四眼仔他们。

    发了次横财，要有福同享嘛，刚刚发的那个朋友圈，四眼仔已经在叫了。