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第53章 试菜

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 老板说什么也不收钱。

    陈澜笑笑当场就溜,被胡桃扯住耳朵回来把钱付了。

    下面就是锅底的选择。

    在璃月,牛就是用来耕地和吃肉的,至于什么牛油牛肚牛喉管,都是直接被扔掉的待遇。

    陈澜喊来盐巴,吩咐他到屠宰场守着,扔出来的牛下水,全都收起来。

    “这也能吃?”

    胡桃捏了捏鼻子,似乎已经能感受到腥气。

    “还很好吃呢,放心吧,到时候你吃的最多!”

    陈澜帮胡桃捏鼻子。

    “哼,最好是这样。”

    底料选择正经的牛油,辣椒有绝云椒椒,剩下的就是香料。

    这些东西,璃月的杂货店里都有,陈澜按图索骥,每一样都采购了不少。

    “肉菜有牛肉,毛肚,黄喉,是不是太少了,也不能光逮着牛啃啊”

    陈澜思索了一下,去买了鸭子。

    “鸭肉我要,鸭肠,鸭掌我也要!”

    看着宰杀鸭子的老板要放血。

    “鸭血我也要!”

    老板,胡桃:“?????”

    陈澜则是一脸神秘,啥也不说。

    跑了一天,夫妻俩和帮工们提着大包小包地东西回往生堂。

    “这都啥呀,牛肉还能理解,牛胃有啥吃的”

    “啊,咋还有血呢”

    老孟报怨了一会,满腹狐疑,问。

    “老板,你还会吸血啊”

    陈澜成功采购到这些东西,很开心,下意识地说。

    “老板吸血,那不是正常的事情吗?”

    支起一口大锅,陈澜熬制火锅底料。

    一边念叨,一边让充满怀疑的帮工和胡桃加料。

    “融化牛油,加料酒去腥”

    “加香葱,香芹,圆葱,榨干香味!”

    “加辣椒!加麻椒!”

    大锅里红亮亮一片,热气腾腾。

    帮工和胡桃的脸色瞬间就变了。

    “我的天,怎么这么香!”

    胡桃深吸一口气。

    “咳咳咳”

    她被麻椒呛到了,脸色通红,很可爱。

    好奇的眼神,配上清纯精致无比的面孔,像个孩子。

    按照蓝星的工艺,陈澜洗干净,用凉水浸泡各种肉菜,并且制作了嫩鸭血。

    液态,腥臭不可闻的鸭血,在陈澜的一阵操作之下,变成了块状物,看起来很有食欲。

    “老板,你也太牛逼了吧”

    帮工们都很震惊,还能这么玩。

    煮开了火锅,桌子上放着一碟碟要试的菜。

    “还缺了点什么?”

    陈澜一拍脑门,调制了蒜泥香油蘸料蝶。

    “这都是香油,多腻啊,能好吃吗?”

    胡桃有点怵,皱了皱眉头。

    “呜”

    陈澜涮了一片肥牛,在蘸料里滚了滚,塞进了胡桃嘴里。

    “你。。。。诶????”

    胡桃的眉头从紧皱着,迅速地舒展开来。

    “诶?”

    陈澜歪了下头,学胡桃说话。

    “pia”

    胡桃拍了下陈澜的肩膀。

    “呼呼呼,好辣!好香!”

    说着,胡桃急不可待地把陈澜地料碟夺了过来,大口大口地吃着。

    满头大汗,却没有任何停嘴的迹象。

    “快!快!”

    “怎么了?”

    陈澜问。

    “快给我做一杯冷饮,绝配啊!”

    到这里,帮工闻着浓烈的香味,早就忍不住了,纷纷学着陈澜的手法,调制了蒜泥油碟,拿着陈澜特制的长筷子,大快朵颐。

    小小的往生堂厨房,吃的热火朝天,酣畅淋漓。
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