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第十二章 麻婆豆腐

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块也大致保持了正方体。

    ‘娜姿这个家伙,恐怕连菜刀都没有碰过,豆腐一定已经乱七八糟了吧。’程彻回想起自己第一次做豆制品菜肴的窘境,忍不住瞥眼过去看旁边的情况。

    厨刀悬浮在半空,快速在豆腐上划出整齐的切口,豆腐自动开始飘向卤水。肉沫飞到案板上,厨刀开始对它进行更细致的二次加工,哒哒哒地声音连绵不绝。

    ‘扯淡吧……超能力这么好用?这么一比,波导之力好弱鸡啊。’

    不过没关系,刀工好只是做好麻婆豆腐的前提之一,自己的刀工虽然比娜姿弱一点点,但是程彻还有信心,麻婆豆腐的八字口诀麻辣鲜香酥嫩烫捆,连老师也没有教。超能力能够有好刀工,但是娜姿自己又不知道怎么才能把菜做的好吃,光看黑板上简单到极点的菜谱,那娜姿就输定了。

    为了抢先出锅,突出麻婆豆腐烫的特点,程彻不再看娜姿的超能力表演,将自己的肉沫再处理后,快速炒勺上火烧热,注入适量花生油炒肉沫。

    等肉末变色后下入豆瓣酱煸炒,再根据程彻自己的经验加入适量调味料,香气渐渐飘散开来。

    接着加水煮豆腐,等水开以后放入少量鸡精和水淀粉勾芡,最后撒入花椒粉和小葱,一份经典的家常麻婆豆腐就出锅了。

    虽然步骤都很标准,在家庭、学生当中也算是不错的作品,但是程彻毕竟也不是什么专业的厨师,色香味各方面与大部分酒店的菜品相比都还是差了许多的。

    “裁判,完成了。啊,你怎么已经在吃了?”

    一旁的佐代子已经在用勺子小口小口地吃娜姿做的麻婆豆腐了,旁边还放着一杯水,用来缓解麻辣的刺激了。

    没关系,程彻也是看过中华一番和食戟之灵的人,食戟中先上必败。

    “太幸运了,没想到娜姿同学用超能力做出来的麻婆豆腐这么好吃。啊,稍等,我漱一下口就来品尝你做的。”佐代子依依不舍地放下了娜姿的作品。

    在程彻期待的目光中,佐代子品尝了一口程彻的麻婆豆腐,眉头就轻轻皱起,歉意地对程彻点点头,“对不起,胜者是娜姿。”

    “这不可能,你不是说她不会做菜吗?”程彻抓过一只勺子舀向娜姿的麻婆豆腐。

    肉沫焦酥的口感,富有层次感的麻与辣在程彻的口腔中爆发开来。

    铛,勺子掉落在盘子里发出脆响。

    程彻不可置信地看着娜姿:“这起码是星级酒店的水准了吧。你怎么做到的?业余时间都在学做菜了?你同学不是说你不会做菜吗?”

    “该履行我的要求了吧。”娜姿淡淡地回了一句,眼睛慢慢变红。

    “等等!让我死个明白。”

    “只是催眠术加上心灵互换罢了,”教室最前面的姜柏老师不知何时已经停下笔记,站着回答了程彻的问题,双眼中反射出不自然的红光。

    整个教室也只剩下了食材在厨具中发出的“滋滋”声,喧嚣声消失了,以程彻为圆心,所有学生都沉默着看向了他。

    【您有一封新邮件】【《支线任务三:食戟》已完成。奖励300积分已发放。】
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